GastroSuisse macht Weg frei für Neuverhandlungen

26.03.2025, Die Präsidentinnen und Präsidenten der Kantonalverbände und Fachgruppen von GastroSuisse trafen sich heute in Basel zur halbjährlichen Konferenz, um wichtige Weichen für die Zukunft zu stellen. Sie stimmten der Aufhebung der Resolution der DV 2019 zu. Damit ebnet der Verband den Weg für die Wiederaufnahme der L-GAV-Verhandlungen mit den Sozialpartnern.

Jahresabschlüsse, die anstehenden Delegiertenversammlung oder politische Geschäfte - um nur ein paar Beispiele zu nennen: Die Traktandenliste der Präsidentenkonferenz von GastroSuisse im Pullmann in Basel war reich befrachtet. Im Fokus stand auch die Resolution zur Sozialpartnerschaft, die 2019 von der Delegiertenversammlung beschlossen wurde. GastroSuisse forderte darin das Bekenntnis der Sozialpartner zum L-GAV. Die Präsidentenkonferenz von GastroSuisse hat nun an ihrer heutigen Konferenz in Basel diese Resolution aufgehoben. "Das ist ein wichtiger Schritt für unsere Branche", sagt Beat Imhof, Präsident von GastroSuisse. "Damit ist der Weg frei für konstruktive Neuverhandlungen mit unseren Sozialpartnern".

Nach wie vor versuchen zwar die am Landes-Gesamtarbeitsvertrag beteiligten Gewerkschaften mit der Einführung von kantonalen und kommunalen Mindestlöhnen den GAV zu übersteuern. "Wir wollen mit der Aufhebung der Resolution nun aber ein positives Zeichen setzen", betont Imhof. GastroSuisse versteht in dieser Hinsicht die Haltung der Arbeitnehmerverbände nicht: "Die Motion Ettlin fördert die Erarbeitung von Gesamtarbeitsverträgen", erklärt Imhof. Denn diese bieten den Mitarbeitenden verschiedenste Vorteile über den Lohn hinaus, zum Beispiel bezahlte Weiterbildungstage, mehr Ferien oder eine Krankentaggeldversicherung über das Arbeitsverhältnis hinaus. Zudem wird dieser mit den Beiträgen kontrolliert und braucht im Gegensatz zu lokalen Mindestlöhnen keine zusätzlichen öffentlichen Mittel.

Nichtsdestotrotz sei es Zeit, an den Tisch zu sitzen: "Erstens habe ich die klare Meinung, dass Probleme am Tisch gelöst werden müssen, und zweitens dauert die Resolution nun schon lange - und ein solcher Vertrag muss mit der Zeit gehen, er ist ein dynamisches Werk", freut sich Imhof über den Entscheid der Konferenz.

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